丸大豆醬油

Description

-醬油產地-
日本小豆島
やまひら(YAMAHIRA)醤油和小豆島日本小豆島從以前就以鹽產地蓬勃發展、並在進入江戶時代開始製作醬油。やまひら(YAMAHIRA)醬油是明治38年(1905年)山口平太郎先生在日本三大峽谷｢寒霞峽｣的山腳、面臨瀨戶內海這個自然豐富的小鎮所創業的。100多年以來、一直守護延用以往的杉木桶釀造方式。木桶釀造的特點，是經由數十年重覆的釀造中，在杉木桶的細縫間，醬油發酵出優良酵母及棲附了許多乳酸菌而製造出獨特的味道。天然釀造需要花一年以上的熟成時間，杉木桶會依四季的溫度，調節溫度的變化，釀造出香醇的醬油。

製法：
使用日本原產非基因改造大豆．杉桶熟釀．二年自然熟成

成份：
大豆(非基因改造)．小麥．食鹽．酒精

◎產品含有大豆、小麥製品，食品過敏者請留意

Additional information

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